一根蟲草大概多少錢?四川燒烤蟲草牦牛刺身，一根蟲草大概多少錢?太卷了!四川燒烤蟲草牦牛刺身?近日,正值新鮮蟲草上市季,阿壩州的伙伴們坐不住了,挖出蟲草直接烤來(lái)吃?在一個(gè)悠閑的下午配上一杯青稞咖啡,再吃上一口牦牛刺身。
是的,你沒(méi)聽錯(cuò),就是蟲草,那種被譽(yù)為高原上的黃金的珍貴中藥材。我也是第一次聽說(shuō)有人把蟲草拿來(lái)烤著吃,而且還是在四川阿壩州,一個(gè)以牦牛肉和青稞酒聞名的地方。有網(wǎng)友看到這一幕后表示,這一串下肚得流多少鼻血啊、這么漂亮的景色,這么好的食材誰(shuí)能抵擋住誘惑呀、真想去看當(dāng)?shù)氐拿谰?體會(huì)當(dāng)?shù)氐拿袼讟?lè)趣。
一根蟲草大概多少錢?
冬蟲夏草,又名中國(guó)蟲草,俗稱草蟲,是中國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參,鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它是由蝙蝠蛾幼蟲在土壤中生長(zhǎng),蠶食野草而成的,因其冬至前后寄生蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)而得名。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國(guó)青海,西藏,四川,云南,貴州等地,其中以青海和西藏的冬蟲夏草品質(zhì)最佳。
通常來(lái)說(shuō),一般品質(zhì)的野生冬蟲夏草價(jià)格在每斤幾千元到幾萬(wàn)元不等,而高品質(zhì)的野生冬蟲夏草價(jià)格則可能超過(guò)每斤10萬(wàn)元。蟲草的價(jià)格根據(jù)大小,品質(zhì),產(chǎn)地等因素而異,一般來(lái)說(shuō),等級(jí)越高,大小越大,品質(zhì)越好的蟲草價(jià)格越高。關(guān)于蟲草的真?zhèn)舞b別,看顏色,正品蟲草顏色較黃凈,蟲草表面有一層薄薄的泥土,顏色自然。
冬蟲夏草性溫,味甘,歸腎經(jīng)以及肺經(jīng)。有補(bǔ)腎益肺,止血化痰的作用。可以治療腰膝酸痛等。還可以治療久咳虛喘、勞嗽痰血等,單獨(dú)使用即可見效。小店老板給我們拿出了一盤剛剛挖出來(lái)的蟲草,還有一些牦牛肉、羊肉、雞肉等其他的燒烤食材。他說(shuō)蟲草要先用清水洗干凈,然后用竹簽串起來(lái),每串大概有五六個(gè)蟲草。他說(shuō)蟲草很貴,一斤要幾千塊錢,所以每人只能吃兩串。我看了看那些蟲草,感覺(jué)有點(diǎn)惡心,但又很好奇,就決定試試看。
烤蟲草是以蟲草花蕾為原料,搭配秘制調(diào)料,烤制而成的一道特色燒烤菜品。蟲草花被譽(yù)為中國(guó)草上珍珠,具有很高的藥用價(jià)值和珍貴度,因此價(jià)格不菲,一般人很難買得起。但是,四川燒烤店卻想到了將蟲草花制作成菜品,使更多人有機(jī)會(huì)品嘗到這種珍貴的藥食同源之物。對(duì)于烤蟲草這種菜品,一些人覺(jué)得很好奇,而另一些人則表示不愿意嘗試。究竟這道菜品如何味道呢？據(jù)店主介紹,烤蟲草的口感鮮美,吃起來(lái)有點(diǎn)像雞蛋糕,而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力的功效。
不過(guò)醫(yī)學(xué)專家也提醒,冬蟲夏草屬于大補(bǔ)的補(bǔ)藥,營(yíng)養(yǎng)豐富、功效也非常多,過(guò)量服用或食用不當(dāng),容易導(dǎo)致上火,對(duì)產(chǎn)婦的身體健康產(chǎn)生不良影響,不利于機(jī)體恢復(fù)。
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